Ingredienti:
80 g. mandorle
80 g. noci
40 g. pinoli
100 g. zucchero
1 albume
Tritare grossolanamente mandorle noci e zucchero, unire i pinoli interi e mischiare il tutto con l’albume montato a neve.
Fare dei mucchietti e metterli su una placca da forno foderata di carta forno a 180° per 15 min.
Si ottengono una ventina di biscotti.
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